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Arroz hom mali integral Bio 500 gr.

(5,58 €/Kg)

Comercio Justo Bio
Arroz Hom Mali integral ecológico. ¡El arroz perfecto para conquistar los paladares más exquisitos y preparar los platos más exóticos.

Un fino arroz integral ecológico de grano largo de color marrón y textura suave y esponjosa, al cocinarlo se queda muy suelto y con un sabor delicado que lo convierte en una variedad de gran calidad y de las más valoradas. Al cocinarlo su aroma a jazmín y un sabor suave y dulce, como a nuez.

El arroz Hom Mali o arroz de Jazmín ecológico, es una de las variedades autóctonas de Tailandia. Se trata de un arroz ecológico producido y traído directamente de la zona norte de Tailandia.

Su nombre se debe a la esencia que desprende al cocerse y que recuerda al perfume de las flores. Es un arroz largo que queda muy suelto y con un sabor delicado, que lo convierte en una variedad de gran calidad y de las mas valoradas.

Apreciado en todo el mundo por ser muy aromático y especial, también se le conoce como Arroz de Jazmín por algunos de los perfumes que evoca y tiene un sabor suave y dulce que recuerda a la nuez.

Puede ser hervido, cocinado al vapor o frito, y servido como guarnición o para complementar sopas, curris o platos estilo japonés. El arroz perfecto para conquistar los paladares más exquisitos y preparar los platos más exóticos, perfecto para recetas de cocina Tailandesa.

La organización Green Net de Tailandia exporta arroz de agricultura orgánica. La organización promueve la pequeña explotación agraria y apuesta por la producción ecológica. Normalmente son las mujeres quienes hacen la mayoría del trabajo y el Comercio Justo contribuye en gran medida al reconocimiento de su trabajo y de su posición social.

En formato de 500g.

Consejos de cocción:
1. Lavar el arroz con agua
2. Dejar en remojo el arroz cubriendolo por completo de agua durante 30 minutos
3. cocer el arroz durante 30 minutos a fuego medio (usar 5 medidas de agua por 1 de arroz)
4. remover el arroz suavemente con un tenedor antes de servirlo

Ingredientes: 100% Arroz integral^º
^Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
ºIngrediente procedente de comercio justo.

Información Nutricional
Valor medio por 100 gr.
- Valor energético: 1500kJ/355kcal
- Grasas: 2,5 gr.
de las cuales saturadas 0,7 gr.
- Hidratos de carbono 76 gr.
de los cuales azúcares 0,7 gr.
- Proteínas 7 gr.
- Sal <0,1 gr.

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