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Espelta en grano bio Biográ 500 g.

(6,80 €/Kg)

Bio
La espelta es una subespecie del trigo que tiene un alto contenido en gluten. En comparación con el trigo común contienen mayor cantidad de carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas B1 y B2 y ciertos minerales como el cinc, el potasio y el magnesio. Igualmente, se digieren con más facilidad.

La espelta se emplea habitualmente en la elaboración de productos ecológicos como panes, harinas, sémolas pasta o repostería, ya que su cultivo no necesita de herbicidas dado que la dureza de su vaina la protege frente a las plagas.

Ingredientes: 100% espelta en grano*.
(*) Proveniente del cultivo ecológico.

Peso neto: 500 gr.

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